青椒肉丝的做法及步骤

1、青椒去籽切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用。

2、肉丝加入盐、 酱油 、油 、淀粉拌匀。

3、大火下油，加入蒜子爆香。

4、下肉丝快速翻炒。

5、加入青椒翻，加入盐翻炒，加入味精翻炒，即可出锅。

6、成品。