腊肉炒花菜的做法

1、腊肉清洗一下切薄片

2、花菜撕小朵

3、蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片

4、青蒜叶洗净切小段

5、花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻

6、锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟

7、捞出沥干水分

8、起油锅放入腊肉煸炒出香味

9、放入蒜片和小米辣翻炒均匀

10、倒入焯烫后的花菜翻炒片刻

11、加入少许蚝油、加入青蒜叶翻炒断生即可