青椒肉丝盖饭怎么做

1、瘦肉洗净切丝，放入生抽，黑胡椒碎，玉米淀粉拌匀

2、热锅下油

3、加入大蒜炒香

4、倒入瘦肉丝炒至变色

5、加入青椒丝翻炒

6、加入少许生抽

7、加入适量盐翻炒即可起锅

8、将米饭呈好，倒上青椒肉丝