韭菜炒鸡蛋这样做好吃

1、韭菜择去杂质，洗净控干水

2、控干后切碎，放入盆中

3、打入两个鸡蛋

4、加入适量食盐和花椒粉

5、搅拌均匀

6、热锅放油烧热，加入葱花爆香后，把鸡蛋韭菜液打入锅中

7、摊匀，稍等片刻，等底面成型后翻过来炒

8、炒匀后即可出锅