羊肉丸子汆萝卜

1、白萝卜去皮。

2、炸个花椒油，放凉。

3、羊里脊剁成肉馅。放2匙白胡椒粉，黄酒，放凉的花椒油，沿着一个方向疯狂搅打。如果太干就加点酒和水。

4、丸子全部汆入锅之后，要打去浮沫。

5、丸子熟了就可以关火。就这么简单。

6、最后撒上葱花香菜末即可。

7、温补，补气又不会燥，丸子柔嫩又有韧性，萝卜软烂汤汁鲜香，趁热吃，尤其是泡白饭……无法抵抗的美味。