咖喱土豆饭的制作方法

1、先热锅炒胡萝卜，因为它最难软。

2、胡萝卜微微变色就可以加入土豆了，继续翻炒。

3、加入适量咖喱粉和盐翻炒均匀。

4、加入适量清水，淹没胡萝卜土豆，盖上盖子。

5、水干了就加入腊肠和瘦肉翻炒，如果太干就适量加入一点水。

6、翻炒到均匀，把米饭准备好，如果冷藏过的米饭怕炒出来太硬，建议放电饭锅里焖热。

7、把米饭铺平到锅里，淋入适量酱油。

8、翻炒到米饭都裹上金黄的外衣就可以了。