番茄豆腐的做法？

1、豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米厚的条,放入沸水氽一下，捞出备用。

2、番茄用开水烫过，漂冷,去皮、子、蒂,切成细条。

3、锅烧热,加植物油，油热后放入番茄、葱姜末、稍炒一下 。

4、然后放入豆腐,煮沸,加湿淀粉勾芡，即可。