好吃的姜汁皮蛋做法

1、准备食材。

2、松花蛋剥壳后洗净，取一根线洗净，压在松花蛋上两头一拉，就切开了，一个松花蛋一切为四摆入盘中。

3、黄瓜洗净，用削皮器薄薄刮下几层。

4、卷成黄瓜卷，摆入盘中间。

5、小米辣洗净切圈。

6、蒜去皮去蒂切片蒜末。

7、香菜洗净切末。

8、姜去皮切末。

9、用酱油，香米醋，蚝油，香油，鸡精和白糖调一碗料汁。

10、加入姜末，蒜末，香菜末，小米辣圈搅拌均匀。

11、将调好的料汁淋在黄瓜卷上。