1、1.
鲍鱼、鸡翅清洗干净 适量料酒腌制鸡翅备用，
2、2.
备好浸泡好的香菇，姜蒜洋葱粒
3、3.
热锅热油，加少许盐，放入鸡翅煎至双面金黄；（ 煎炸食物时，油锅中加入少许盐，可以有效地避免粘锅；）
4、4.
煎好的鸡翅一剪二备用
5、5.
热锅热油，姜蒜洋葱粒煸炒香；加二勺咖哩粉一勺番茄酱，翻炒均匀，
6、6.
加入香菇鸡翅翻炒均匀
7、7.
倒入适量热水，炖煮20分钟；（喜欢辣的可以撒少许干辣椒碎）
8、8.
放入洗干净的鲍鱼，继续焖煮7分钟；
9、9.
最后加盐调味 盛出，用香菜点缀，即可食用。
