姐姐为我做的辣白菜排骨锅

1、事先用水煎排骨。

2、把锅里的油加热，把排骨炒几下。放入洋葱、生姜、大蒜、调味料、香叶，继续炒，炒出香味。

3、放一点老抽，翻炒几下。

4、加入辣白菜，翻炒，翻炒出辣白菜的香味，然后加水。水可以多放一点，因为最后的产品需要汤才好吃。

5、在水里放一汤匙酱油搅拌。少放盐，因为腌菜和酱油是咸的。

6、换锅，也可以用砂锅。把辣白菜排骨放下面，土豆铺上面。

7、然后把汤从煎锅里倒进去。再放低火煮50分钟。

8、中间可以搅拌一两次，以免粘锅。放小葱点缀。