香芋蒸排骨的做法

1、准备好食材，排骨焯水捞出洗净血水沥干

2、香芋去皮切片，姜切片，蒜拍碎，葱切丝

3、将排骨，姜，蒜，葱放入碗中，加入料酒，酱油，蚝油，盐适量拌匀，腌20分钟

4、芋头摆入盘，将腌好的排骨铺在芋头上面

5、放入锅里猛火蒸约10-15分钟

6、把蒸出来的汤汁加少许淀粉，放锅里烧开勾芡

7、将烧好的淀粉水，淋在排骨上，撒上香菜即可