鱼香杏鲍菇如何制作#校园分享#

1、首先将杏鲍菇切成细一点的丝，胡萝卜切成丝，泡发好的木耳切成丝，辣椒切成丝。

2、油热放入杏鲍菇，炸至金黄，捞出控油，锅内留少许的油，放入葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，放入白醋，生抽，白糖，少许清水，盐，鸡粉，老抽调色。

3、放入炸好的杏鲍菇，翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡，这样就制作好了。