菜品口味：稍咸
主要工艺：炒
所需时间：20分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
工具/原料
4两面条、卷心菜、3两猪肉、葱花、酱油、蚝油、糖、盐、蒜蓉辣酱、油<br>
步骤/方法
1、卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2、面条煮熟过一下冷水。
3、然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4、锅中放油，稍热后下肉片煸炒，炒至变色下一半葱花爆香。
5、然后放入卷心菜丝大火翻炒。
6、炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
7、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
小贴士
面条用手擀面最好，我懒，买现成的。
