香椿卷的做法

1、准备香椿（去除过老部分）、千张皮并清洗

2、千张皮、香椿分别焯水

3、待香椿颜色变绿，关火，倒掉锅中的水

4、切碎香椿，加少量盐和糖，放到一边的碗里

5、把焯过水的千张皮铺在砧板上取一部分切碎的香椿，用千张皮卷起来

6、将卷好的千张切成长度相当的小段摆盘

7、调好酱油加麻油的蘸料，开吃～