1、首先选择新鲜采下的荷花，把花瓣一瓣一瓣的撕开来，用清水漂洗干净，
2、然后打一个鸡蛋，加入适量的淀粉调成糊状，
3、然后打一个鸡蛋，加入适量的淀粉调成糊状，，
4、锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把裹好淀粉的荷花瓣放入进行煎炸，
5、煎炸到略微有些发黄就可以捞出，放凉以后再次入锅进行煎，炸到两面金黄即可捞出，复炸以后，口感更加酥脆，
6、炸好的荷花瓣整齐的排列在盘子内，可以撒上椒盐，也可以蘸蜂蜜或者红糖食用，根据个人的喜好，油炸荷花口感酥脆，带有浓郁的荷花清香，
7、 小总结
1，首先选择新鲜采下的荷花，把花瓣一瓣一瓣的撕开来，用清水漂洗干净，
2，然后打一个鸡蛋，加入适量的淀粉调成糊状，
3，然后打一个鸡蛋，加入适量的淀粉调成糊状，
4，锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把裹好淀粉的荷花瓣放入进行煎炸，
5，煎炸到略微有些发黄就可以捞出，放凉以后再次入锅进行煎，炸到两面金黄即可捞出，复炸以后，口感更加酥脆，
6，炸好的荷花瓣整齐的排列在盘子内，可以撒上椒盐，也可以蘸蜂蜜或者红糖食用，根据个人的喜好，油炸荷花口感酥脆，带有浓郁的荷花清香，
