1、通常58mm热敏打印机作为最常用的厨房打印机
优点：
便宜！
缺点：
－不能壁挂
－没有提示鸣叫
－没有自动切刀
适合：
厨房一个客人或者一桌一张厨打单，也就是厨房整单输出的
2、58mm热敏打印机（带自动切刀）
优点：
便宜！
缺点：
－不能壁挂
－有提示鸣叫
－速度每秒130行，还有待提高
适合：
厨房一个菜或一张厨打单，也就是厨房小单输出的。适于做好一个菜就上一个菜的厨房
3、76mm针式打印机（带自动切刀）
最早的针式厨房打印机
优点：
厨房打印纸不怕油和酒精等
缺点：
－每秒一般3行，速度太慢
－9针式打印不够清晰
－机械装置原理，容易坏，容易卡纸
－色带需要长期更换
适合：
基本淘汰了
比较好的打印机是：
如果一定要选只有EPOM的TM220或STAR的sp600。国产的不建议用
4、80mm高速热敏打印机（带自动切刀）
严格意义讲打印速度在只有每秒160行以上的热敏打印机才能称之为高速打印机
优点：
－齿轮耐用
－可以壁挂
－没有提示鸣叫
－速度快
缺点：
－贵
－耗材贵，80mm打印纸比57mm的贵
适合：
厨房一个菜或一张厨打单，也就是厨房小单输出的。适于做好一个菜就上一个菜的厨房
比较好的打印机是：
一般选择80mm打印机通常选择速度在每秒250行也上的，U口/串口/网口三合一接口的
