鸡腿烧鸡腿菇

1、将鸡腿和鸡腿菇清洗干净，并将鸡腿切成段块、将鸡腿菇切成片。再将葱洗净切碎。

2、将锅烧热，倒入油，油开后，倒入葱，等葱的香味爆出后将鸡腿倒入锅中搅拌数下，再将醋（去腥)、酱油、盐、味精、糖放入锅中再搅拌数下，放少许的水后盖上锅盖，调成小火等待。

3、每隔5分钟揭开锅盖查看并翻炒一下，待鸡腿快熟之前倒入鸡腿菇翻炒，如发现盐少可添加。

4、待全部熟了之后，盖上锅盖焖上5分钟后起锅。