如何制作玉米凤尾虾

1、将凤尾虾洗干净，用料酒腌渍，然后上浆。

2、将玉米洗干净，放开水里面煮熟，捞出后晾凉，撒上适量的糖。

3、将豌豆煮熟，晾凉，撒上适量的糖，备用。

4、锅里放油，将凤尾虾仁炒熟，加入适量蛋清，炒制均匀。

5、将玉米和豌豆放入锅中，翻炒均匀。

6、装盘点缀即可食用。