1、荷叶冬瓜汤。荷叶、冬瓜一起放入锅里，加水煮至冬瓜熟，在加适量的盐。饮食冬瓜汤，可以清暑化湿，缓解中暑的症状。
2、苦瓜茶。将苦瓜洗净，切段去瓤，将苦瓜切碎与茶叶混合后放入杯中，用沸水冲泡当茶喝，可以清暑利湿。
3、香薷扁豆粥。头天晚上就将扁豆泡好，第二天将扁豆和粳米一起煮至开花，放入包好的香薷，煮到粥看起来很粘稠的时候，关火，放入红糖调味。早晚餐服用，可以祛风解表，清暑利湿。
4、西瓜汁。西瓜榨汁，饮下，可以清暑利湿。
5、西瓜番茄汁。将西瓜、番茄分别搅汁后混合均匀。代茶饮，可以清热解暑，生津止渴。
6、西瓜皮汤。取西瓜皮，洗净，切碎，放入水中煎汤，煎好后当茶饮，可以清热解暑。
