炖牛肉汤的家常做法

1、萝卜切块，把葱切碎，姜切成丝备用，牛肉切块。

2、把牛肉放入锅里，用开水煮一下，撇去血沫。把锅中水倒掉，捞出牛肉，用水冲洗一下牛肉。

3、把洗好的牛肉重新倒入锅中，放入适量水，放入姜片和料酒，炖煮两小时。

4、两小时后调小火，加适量盐，放入萝卜、葱段，煮至酥烂。