剩米饭怎么做能成干锅巴不散

 时间:2024-10-12 04:16:04

1、先准备一碗剩米饭,加一点食用盐,拌匀。

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2、然后把拌好的剩米饭铺在保鲜膜上边,再盖上一层保鲜膜。

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3、再用擀面杖擀平压实,擀成薄饼。

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4、再去掉上边的保鲜膜,用刀把剩米饭拉成小块。

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5、再起锅烧油,油量多一些,油温六成热,下入做好的米饭小饼。

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6、最后小火慢煎,煎至两面金黄,熟透即可捞起控油。

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7、最后撒点麻辣鲜,剩米饭锅巴就做好了。这样做的锅巴一点也不散。

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