家常煎豆腐干的做法

 时间:2024-10-12 02:45:24

1、老豆腐提前放冰箱保鲜静置一夜,让里面的水分可以充分沥干最好了。

家常煎豆腐干的做法

2、切成厚约1.5~2cm的厚片,大小根据你的豆腐约自己掌握。

家常煎豆腐干的做法

3、锅烧热后放玉米油,打中火上,把切好的豆腐片放进去煎一下,大概一面需要2~3分钟。

家常煎豆腐干的做法

4、看到豆腐变金黄色、成型就可以翻面把煎好的豆腐不断往边儿上退,可以沥一下油。

家常煎豆腐干的做法

5、把完全煎好的豆腐片用漏勺再充分沥干油。

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6、装盘!想怎么吃都可以,这时候撒上辣椒粉,孜然粉味道更佳!

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