什锦炒米香肠卷的做法

1、平底锅中加入少许油烧热，将肠放入煎至上色即可

2、锅中加入油烧热，将鸡蛋液倒入锅中翻炒

3、倒入什锦菜和香葱碎，翻炒均匀，加入适量的盐再次翻炒

4、倒入剩米饭搅拌均匀

5、上面铺上一层什锦炒米，然后将煎至好的香肠放入，然后卷起捏紧

6、切段后上面撒上沙拉酱、千岛酱、番茄酱即可