1、第1种方法就是煮饭或者煮粥的时候多放一些水。
2、等到锅煮开了以后，沸腾10分钟，然后用勺子舀上面的米汤。这是传统的方法。
3、第2种方法，也是我刚刚学会的，非常的快捷方便，而且能够消化家里的剩饭。把没有吃完的米饭，放入到破壁机内。
4、加适量的水，水多一些就稀一些，少一些就稠一些，根据个人的喜好。
5、然后点击米糊功能。由于米饭已经淀粉糊化了，所以再打一次的时候与生米打的效果是不一样的，打出来的米汤非常的清透，很像煮饭时候上面的一层米汤。
6、打好的米汤放入碗中，加适量的冰糖，口感更好。这种新式的制作米汤的方法，我更加喜欢，口感细腻。制作方便。
