番茄菌菇汤的做法

1、番茄清洗干净，去皮，切成小块；

菌菇清洗干净，放入沸水淖一下，凉菌救凉，切成小朵；

小葱切葱花；

生姜切薄销川撤片；

2、锅里放油，油热后，放入番茄，翻炒至出汤汁；

放入适量的清水，加入生姜，级裕大火煮沸；

3、放入菌菇，中火煮约5分钟；

放入适量的盐，放入葱花，搅拌均匀，出锅。