1、将买来的8个鸡翅，洗干净，放置碗中。
2、将每个鸡翅正反两面横向都切三到四个切口。
3、在切好的鸡翅放入水中蒸煮，最好煮30分钟。
4、在煮的时候，要放入一定的醋、料酒，煮好后捞出，沥干水。
5、锅中倒入少量的油，将沥干水的鸡翅放入油中煎炸。
6、大概炸一分钟之后，放入生姜蒜子。
7、炸的过程中，要注意翻边，翻边之后接着炸。
8、等两边都炸成黄色之后，加入醋、料酒、酱油。
9、翻炒一下，倒入100ml左右的可乐在其中。
10、煮上一会，大概可乐煮干70%左右，加入辣椒。
11、待可乐煮的差不多的时候，就可以盛出。
