鸡蛋花的做法？鸡蛋花摆盘怎么做?

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、加入少许盐，几滴白醋和一小勺淀粉搅匀。

3、锅中放少量的油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。

4、将蛋饼中间切开。

5、选其中的一半对折。

6、在蛋饼下端用刀切小段，宽为3毫米左右，不要切断了。

7、从一侧卷起，卷好后底部用牙签固定。

8、鸡蛋花的摆盘就做好了。