土豆肉丝炒韭菜

1、如图准备好以上食材

2、土豆切丝、韭菜切段、肉切丝、大蒜切丝（土豆、肉、大蒜丝不用切得特别细）

3、起锅大火热锅后，注入适量食用油，下入肉丝和大蒜丝（热锅凉油下入肉丝煸炒）

4、肉丝煸炒变色后下入土豆丝持续翻炒1分钟左右

5、倒入生抽翻炒1分半左右

6、放入十三香和盐翻炒均匀，待土豆断生后

7、下入韭菜迅速翻炒30秒

8、出锅装盘即可上桌