妈妈厨房：咖喱鱼蛋

1、主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐

2、辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个

3、鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好

4、青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒

5、锅下油爆香洋葱粒

6、倒入清水，放入咖喱块

7、煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆

8、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀

9、再倒入洋葱块拌匀

10、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可