新昌麻糍的做法

1、一个夜晚泡发糯米；第二天上午开始控干糯米。

2、糯米放入蒸桶蒸熟。同时准备好面板，面板上铺好面粉（防止麻糍粘粘面板）。

3、糯米蒸食后用木制或石制大型榔头进行敲打，同时要添水防止糯米粘粘。

4、麻糍好了，放在面板上擀铺开。

5、麻糍铺好后，切块或包馅切条（节）。