茭白煨黄骨的家常做法

1、将处理好的黄骨鱼，洗净。锅中加油烧热，下鱼炸至两面金黄。

2、加入适量蒜末，微炸后，加适量水。

3、水开后，加入食盐、白醋、耗油等调味料

4、转小火，加入茭白。

5、小火煮至汤汁乳白、细腻即可

6、装盘，将做好的汤汁直接倒入容器内