油炸平菇的做法

1、苹菇洗一下脏物质

2、撕成片，再清洗干净

3、鸡蛋打在碗里，加入面粉

4、加入盐，五香粉，适量加入清水，调成糊，可调稀一点

5、植物油烧

6、再将苹菇捏干水分

7、取一片苹菇挂糊

8、油锅烧熟，油温高约100度时放入苹菇鱼儿炸

9、捞出

10、再次烧热油，复炸一次，捞出控油即可