五花肉炖胡萝卜

1、将五花肉切片（如图）备用，不要太薄。

2、把胡萝卜滚刀切，蒜头、姜切碎备用（如图）。

3、将切好的蒜末和姜末放入五花肉里，再加上盐、生抽、老抽、和耗油适量。搅拌均匀腌制二十分钟。

4、二十分钟过后，倒进胡萝卜，拌匀。

5、加入适量的水。（如果家里有孩子，多放点水，煮出来的汤很香甜，孩子很喜欢。）

6、用高压锅压熟，高压锅上汽之后关小火压12分钟即可。