丝瓜蛋花汤的简单做法

1、取一根丝瓜去皮，用清水洗干净后切成片。

2、取两个鸡蛋洗净后打到碗里，然后搅拌均匀。再准备一点蒜末。

3、放适量的花生油入锅加热，将蒜末放入锅中爆香。

4、将切好的丝瓜片放入油锅中，放入少许的食盐一起翻炒均匀。

5、加入适量的清水，煮开后顺/逆时针倒入鸡蛋液，当蛋花浮起后放适量的食盐。

6、可以起锅了，非常的清淡，清热解暑，夏日最爱。