如何使用汽锅做菜

1、“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

2、将切好的食物、调味料放入锅中

3、不加水，根据所做食物的不同确定蒸制时间

4、例如汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块

5、和姜、盐、葱 、草果一道放入汽锅内盖好

6、汽锅置于一放满水的汤锅之上

7、用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。

8、汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。