皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

1、准备食材。

2、大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

3、里脊肉切小丁。

4、里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟，皮蛋切丁。

5、高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅。

6、加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

7、加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。。

8、盛入碗中，撒葱花，即可食用。