黄油曲奇的制作方法

1、将黄油在室温下放置15min，使其变软。

2、在黄油中加入糖，用打蛋器打发。打发后的黄油体积稍有膨胀，呈现奶油状，为淡黄色。

3、加入打好的鸡蛋，与黄油搅拌融合。

4、分2至3次加入面粉，搅拌至完全混合

5、在烤盘上铺上一层锡纸，将混合好的面糊在烤盘上定型，放入烤箱。180度烤20分钟。