砂锅炖翅中的做法

1、翅中洗净用刀在正反面各划两刀

2、葱切葱花，姜切薄片

3、装翅中的碗中放入葱姜

4、倒入料酒、生抽、醋、五香粉、盐、蚝油

5、拌匀腌制半小时

6、洋葱去皮洗净切段

7、炒锅中倒油烧热后倒入白糖翻炒至出来糖色

8、加水

9、倒入酱油后烧开

10、将水倒入砂锅中，加入洋葱段

11、倒入翅中和腌制翅中的各种料

12、大火烧开后用小勺撇出表面的浮沫，然后小火炖煮至汤汁浓稠，翅中软烂即可