凉拌金瓜丝的做法

1、准备好金瓜

2、金瓜半个，挖去籽和瓤洗净，入锅内加水煮7分钟

3、取出金瓜，略为凉后，用筷子拨金瓜的肉，金瓜丝就出来了

4、将金瓜丝放入凉白开中清洗一下

5、捞出金瓜丝，挤干水分，放入碗内

6、加盐、味精、葱油拌匀即可食用