1、我使用了半只鸡(鸡腿上次做照烧鸡腿用掉了)，切分成一块鸡肋一块鸡全翅,觉得不够吃，再加了两个鸡翅中。鸡块上划两道，用适量盐、黑胡椒、椒盐、黄酒腌制了大概半小时(我也不知道几克，凭感觉!)。
3、烤箱预热220,把裹好面粉的鸡块们放进去烤,具体有点忘了烤了多久。。反正总体半小时左右。大概每十分钟，釉翱绸玺翻了个面，一开始不需要刷油，鸡块里的油会滋出来, (怕粘住的朋友可以刷点油!)翻过面以后，可以看哪里没有油烤到的再刷一点点油就好了。等两边都烤到金黄色就好啦，不要烤过了。(最后我觉得有点湿，就用了会热风烧烤)厨友提醒,用油纸会比锡纸好，不容易粘住~
5、第二次做得，风烧烤模式用的时间多了一点，外皮就比较脆。
