1、取干海带丝一缕，放盆里，注入清水，不急用的话可泡二至三个小时。
2、小葱切成葱花圈儿。
3、干辣椒切成碎儿。
4、将泡发好的海带丝捞出，攥干水分。
5、接着放开水锅里煮烫一下，随即捞出，倒入凉开水。
6、热锅熟油后，关火；稍待片刻，将切好的辣椒碎倒入油中；立即闻到爆辣椒的香味，金灿灿的辣椒油也熬出来了。
7、在凉辣椒油的间隙，捞出海带丝，攥干，放案板上，用刀稍微截切一下，免得太长，吃时不好夹。
8、将弄好的海带丝放入盘中（盘底摆放的是从炒好的洋葱盘里夹过来的几根熟洋葱），撒上葱花圈儿、海盐、倒入熬好的辣椒油，拌拌就可开吃啦！
