芝士虾球做法大全

1、鲜虾去掉外壳，去掉虾线，剁成虾泥。

2、向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉1汤匙、芝士粉和1/2汤匙色拉油，朝一个方向搅拌上劲。

3、手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上一块奶酪，然后搓成球形。

4、先将虾球在干淀粉中滚匀，然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液，最后再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。

5、锅中放油，待油温6成热时放入虾球，中小火炸至金黄后捞出控油即可。