淡奶油排包的做法

 时间:2024-10-13 14:43:00

1、先把液体放进去,液体必须是冷藏过的。然后接着放酵母,糖,粉类

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3、面包桶记得提前半小时放冰箱冷藏,再拿出来揉面,面包机发热管用锡纸包住

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5、因为是排包,所以不用出手套膜,如果你追求完美就可以出手套膜的。盖上盖子发酵,大约四十几分钟就差不多了,手指沾面粉往面团戳个洞洞口轻微回缩或者不回缩就是发酵好了,塌下去就是发酵过头了。

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7、平均分成五等份。每份滚圆,盖保鲜膜松弛十五分钟

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9、像这样卷起来,收口捏紧

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11、排排队放好,准备二次发酵,刷点水,放烤箱发酵,为什么要刷水,因为现在天气太热了,烤箱不放热水了。

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