1、 1，首先把1000g面粉放入一个盆中，然后放上3g的酵母粉，加适量的温水，把面搅匀揉成团，盖上盖子，放上2个多小时等到面发到面团两倍就可以了。
2、 2，把发好的面从盆中取出，在面板上,多揉几次，在放置3-5分钟，然后面团用擀面杖擀成长形。
3、 3，把熟油均匀的刷在上面，放上辣子油，撒上胡椒粉，在把切好的小葱撒在上面，然后卷成长条。
4、 4，切成剂子，像扭麻花一样，把它翻过来一捏就成了。
5、 5，把水烧开，在蓖子上涂点油，然后把卷好的花卷放上去，盖好盖子，火候要大，等冒热气了在蒸上25分钟。
6、 6，香喷喷的花卷就做好了。
