家常面条的做法

1、白菜洗净切碎，大葱切成细丝，蒜姜切成碎末，火腿肠切成小块备用。

2、锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒。建议火不要太旺，容易糊。

3、加入适量清水，大火烧开。

4、此时放入面条，我是自己一个人吃，所以少放了一点。

5、先大火烧开后，转为小火慢炖，大约5分钟就差不多了。煮的过程中不要离开，时刻注意锅中变化，谨防烧干。

6、盛盘出锅咯，有点辣椒的话搁点进去味道更香哦。