家庭简易火锅底料怎么做

 时间:2024-10-12 13:46:25

1、准备香料,橘子皮1块,山奈4个,干姜2块,草果1个,毕卜4个,香砂4个,草寇2个,桂皮1个,白芷根1根,八角2个,桂圆2个,一点小茴香。

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3、准备朝天椒1把,七星椒1把,青花椒,红花椒各一把。

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5、做一个糍耙辣椒,朝天椒冷水下锅煮15分钟,把辣椒捞出来全部剁碎。

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7、煸炒3分钟,倒入香料,继续煸炒2分钟倒入糍耙辣椒,继续煸炒2分钟,火锅底料就做好了。

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