花馍枣馍中的鸽子造型如何制作

1、从大面团中摘取剂子。剂子大小依个人喜好。

2、将剂子攥在左手手心，右手从左手的手心抄起翻面至顶部，翻出一个光滑面。可以按照自传陔侔抒己的方式将剂子翻出一个光面。醒面10分钟，冬天要半小时。

3、醒好后，上手搓，搓成一根长条。

4、将长条打一个结。露出两端，准备做头尾。

5、将一端上提，用手捏按一下。

6、按上两个红豆，做鸽子眼睛。

7、将眼睛下部捏一下，尖尖的做嘴巴。

8、另一端用手按扁，用剪刀煎几下，做鸽子的尾巴。这样鸽子的造型制作完毕。