如何制作鸡胗串串

1、将每一个鸡胗切半，切好后放入碗中，准备腌制。

2、加葱姜，加盐、鸡精、五香粉，加生抽、白砂糖、一勺料酒、一勺蚝油，抓拌均匀，腌制十五分钟。

3、用竹签将鸡胗穿串，五成油温下锅炸，炸熟捞出。

4、将炸好的鸡胗撒上辣椒面、孜然粉，制作完成。