老北京特别有名的小吃驴打滚，在家就能轻松制作

1、黄豆面60克，小火翻炒，炒至颜色发黄，糯米粉150克，温开水110克，和成面团。

2、盘中刷适量油，放入面团，压扁，中火蒸15分钟，取出，放凉。

3、铺洒黄豆面，放上糯米面团，铺一层保鲜膜，擀薄面团，撕下保鲜膜，撒上黄豆面，抹上豆沙，卷起，切成4厘米宽小段，装盘即可。