自制火腿香菇辣酱

1、准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱

2、香菇提前泡发好，洗净切碎粒

3、火腿浸泡10分钟后，切小粒

4、热锅凉油煸香葱蒜，倒入青豆、香菇和火腿粒

5、炒匀后放1勺甜面酱

6、加入少许清水熬煮

7、煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖

8、熬制浓稠关火

9、盛入碗中